时间:2021-02-22
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圆葱学名洋葱,洋葱肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。
一、洋葱中营养成分十分丰富,不仅富含钾,维生素C,叶酸,锌硒及纤维素等营养素,更有两种特殊的营养物质,槲皮素和前列腺素a。
二、洋葱因为富含硒元素和槲皮素,则具有预防癌症的功效,同时还是一种抗氧化剂,能够刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,降低致癌物的毒性内蒙古胃肠医院 。
三、洋葱是唯一含前列腺素a的蔬菜,能够扩张血管,降低血液粘度,可以产生降血压,增加冠状动脉的血流量 ,预防血栓形成的作用。
四、洋葱还可以刺激食欲,帮助消化,同时含有植物杀菌素如大蒜素等,能够有效的抵御流感病毒,预防感冒。
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